Sempol Ayam

ResepPraktis.Info – Ikut posting bareng tema food / dessert yg di masak di atas kompor. Saya bikinnya sempol ayam ajah yg simple 😄😊 bisa buat cemilan kiddos juga🤗 Yuk dicoba 😂

Bahan
350gr fillet Dada ayam (cuci bersih ..potong2 kecil.. blender)
150gr sagu cap tani
2 batang daun bawang dan seledri=> iris halus
6 siung bawang putih=>haluskan
2 butir telur (1 butir utk baluran sempol yg udh direbus)
1 sdt Lada bubuk
3 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Tusuk sate secukupnya

Cara
Masukkan ayam yg sdh diblender , bawang putih yg sdh dihaluskan, daun bawang, seledri, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, minyak dan telur aduk rata..
Masukkan sagu tani aduk smpe adonan bisa kebentuk
Basahi tangan dg sedikit minyak biar ga lengket.. Lalu bentuk adonan memanjang sambil dibalut ditusukan sate
Didihkan air rebusan
Setelah mendidih masukkan sempol..
Biarkan sampai mengapung.. lalu angkat dan tiriskan
Siapkan minyak panas..
Balurin sempol dg kocokan telur..
Dan goreng sampe matang dengan api sedang.

Sempol siap dinikmati dengan saus atau sesuai selera😋

Sempol Ayam | fauzan | 5