Sayur Nangka Muda

ResepPraktis.Info – Aku selalu menumis bumbu pakai minyak Sania yang kaya akan vitamin A dan E yang menyehatkan. Minyak Sania minyak andalan para Bunda.

Bahan:
Nangka muda
Kacang panjang
Ale
200 ml Santan kental
Sejumput Ebi
2 keris Pete .

Bumbu:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Cabe rawit dan merah
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
3 butir kemiri
2 sdt penuh ketumbar
2 sdt garam
1 sdt gula pasir .

Cara:
1. Haluskan bumbu
2. Rebus nangka muda yang telah dicuci dan dipotong-potong selama -+ 20 menit (empuk)
3 Tumis bumbu halus hingga harum
4. Masukkan daun salam jeruk purut, Ale
5. Masukkan nangka muda yang telah direbus
6. Tambahkan santan, gula dan garam, tunggu mendidih
7. Masukkan kacang panjang dan tambahkan Ebi 👌

Sayur Nangka Muda | fauzan | 5