Ikan Tumis Tauco Pete

ResepPraktis.Info – ❤thanks dear selalu pantau resep praktis ❤

BAHAN :
700grm ikan (bisa ikan apa aj,sy pake bawal,bersihkan,lumuri dgn air jeruk nipis & garam)
5 sdm tauco,kacangnya aj yg dipake,air tauco dibuang
3 atau 4 papan pete,bersihkan
Sejumput garam (tauco uda asin,ati2 penggunaan garam)
Gula pasir secukupnya
2 lembar daun salam
1 buah tomat,potong wedges
air secukupnya

BUMBU IRIS :
7 buah bawang merah
7 siung bawang putih
15 buah cabe rawit atau sesuai selera
7 buah cabe merah keriting
seruas lengkuas muda

CARA MEMBUATNYA :
Goreng ikan hingga matang,angkat,sisihkan.
Tumis bawang merah,bawang putih,cabe rawit, lengkuas & daun salam hingga matang lalu masukan biji tauco,aduk rata,beri sedikit air,bubuhi gula pasir,sejumput garam,tunggu hingga mendidih,masukan cabe merah keriting, tomat,ikan goreng & pete,masak hingga mendidih,balik pelan ikan agar tidak hancur,masak hingga matang & air menyusut,koreksi rasa,angkat,sajikan.

Ikan Tumis Tauco Pete | fauzan | 5